bienvenu(e)

Parcours Epicurien

Samedi 27 mai 2006

S’il y a un lieux que j'affectionne tout particulièrement quand je suis à Toulouse pour me reposer un moment dans l’après midi, c’est bien le Bapz.

Grâce à la touche légèrement rétro et cocooning, on se croirait dans le salon d’une grand-mère du coin qui en vous attendant a préparé de nombreux gâteaux. Le parfum de cuissons des petites douceurs vous conforte dans cette idée.

La large gamme de thé a de quoi satisfaire les amateurs de thé. Sans compter les pâtisseries maisons qui auront raison de vos derniers remords quant a votre régime pour la plage cet été. D’ailleurs si votre but est de garder la ligne, fuyez ce lieux : vous allez succomber à l’une de ses douceurs.

Rien ne vous fera sortir de cet endroit… confortablement installé sur un divan a lire le journal local avec un gâteau et un petit thé… c’est vraiment le bonheur absolument. Même l’addition est un régal…

Vraiment un lieu merveilleux pour qui aime prendre une collation à 17h.

Par Evariste Galois
Ecrire un commentaire - Voir les 2 commentaires - Recommander
Dimanche 28 mai 2006

Comme à la longues listes de mes défauts la gourmandise et les plaisirs de bouches sont inscrits, cette rubrique pourrait être vue comme le parcours d’un Epicurien.
Voyageant beaucoup depuis quelques temps, je me propose de vous faire partager un restaurant ou hôtel plaisant quelque part en France ou à l'étranger.
Libre à vous de laisser vos impressions ou divergence si vous connaissez les lieux, ou même de me faire part d'un des votres.

Par Evariste Galois
Ecrire un commentaire - Voir les 0 commentaires - Recommander
Lundi 19 juin 2006

Dans un quartier chargé d’histoire le plus ancien café de Paris vous accueille. Dès l’entrée on sent combien ce lieu a pu être important et a été un point de rendez vous entre intellectuels du XVIIIième et XIXième siècle.

J’apprécie le lieu pour sa tranquillité, et surtout ses crêpes au grand marnier. Un vrai régal ! Je n’ai jamais, ô grand jamais ! manger d’aussi bonnes crêpes dans toute la petite vie.

Lorsque vous sortirez de ce café, choisissez la sortie discrète donnant dans le petit passage, et admirez ce vieux bâtiment juste en face. Cet immeuble était du temps de voltaire, une imprimerie, il avait un rôle crucial. En effet les écrivains engendraient des revues interdites et pour ne pas se faire prendre les écrivaient du Procope, et grâce a un petit fil qui reliait les deux bâtiments les documents allaient à l’impression.

Par Evariste Galois
Ecrire un commentaire - Voir les 2 commentaires - Recommander
Mercredi 21 juin 2006

L’été est là, les soirées entre amis en fin de journée aussi. Vous ne savez jamais comment les surprendre ou quoi leur proposer d'original. Ne cherchez plus vous avez trouvé! Je vous propose un petit cocktail bien agréable pour les recevoir.

Il faut du whisky, de la vodka, du gin, du sirop de grenadine, du jus d’orange.

  1. Dans un grand verre (pour les pros : un tumbler), versez un fond de sirop de Grenadine.
  2. Puis mettez à part égale un volume de Gin, un volume de Vodka, un volume de Whisky. (ne pas dépasser la moitié du verre pour les alcools).
  3. Mettez quelques glaçons dans le verre
  4. Passez au shaker.
  5. Verser dans le verre, puis verser un petit volume de jus d’orange dans le shaker que vous reverserez immédiatement dans le verre.
  6. Finir de remplir le verre avec du jus d’orange. Le must reste quand même de le faire avec un jus d'orange fraîchement pressé.

Conseil : ne pas en abuser ! Ce cocktail est très bon, il glisse tout seul, on ne sent absolument pas l’alcool, mais il tape très vite sur le système. Personnellement lors d’une chouille je n’en prends pas plus de deux.

Par Evariste Galois
Ecrire un commentaire - Voir les 1 commentaires - Recommander
Samedi 22 juillet 2006
J'ai toujours aimé regarder les corps de femmes dénudés mis en avant par les sculpteurs, photographe, ou plus simplement celui de celle qui ont traversé ma vie...
C'est pourquoi en prospection chez un ami, je suis tombé sur ce platre que je ne peux m'empecher de partager avec vous.
Par Evariste Galois
Ecrire un commentaire - Voir les 0 commentaires - Recommander
Lundi 31 juillet 2006

A deux pas du port de La Rochelle, il y a un petit restaurant très sympa dans une rue proche de la fameuse rue de la bouffe et de la vieille horloge : Le lopain’Kess.

Les serveurs sont particulièrement gentils, connaissent parfaitement leur métier, et chose très rare de nos jours, pour vous aider à choisir un vin peuvent vous en faire déguster une larme. Les planchas sont copieuse et de manière plus générale les portions sont assez copieuses. Pour passer un agréable moment avec des copains lors de l’apéro, ou pour un repas avec une chère et tendre amie ce lieu est celui qu’il vous faut. Le cadre est simple, pas tape à l’œil, et confortable.

Malgré tout, avant de s’aventurer en ce lieu, il faut avoir une bourse solide. J’ai trouvé la note un peu salée… normal dirons certains puisque nous sommes au bord de la mer.

Par Evariste Galois
Ecrire un commentaire - Voir les 0 commentaires - Recommander
Mardi 8 août 2006

Etant plutôt du genre calme et soucieux de mener une vie très équilibrée, je me permets tous les jours que dieu fait, d’arrêter mes activités (aussi urgentes soient elles !) à 4h30 de l’après midi pour prendre une collation légère. Les plus moqueurs diront le goûter, les autres : le thé.

Pour me détendre encore plus je vais le prendre dans différents lieux.

Quand je suis à Paris j’affectionne tout particulièrement le salon de thé : « ladurée » qui est rue Royale a coté de la place de la Madeleine. Les saint-honorés rose/framboise sont divins ! et je ne parle même pas des macarons !

Pendant longtemps, je me suis refusé à tester celui des Champs-Élysées, car je déteste ce lieu. Enfin cette rue devrai-je dire.

Mais contraint et forcé, je m’y suis rendu dimanche, et pour être tout a fait honnête, il est un peu plus cher, mais le cadre est réellement merveilleux. Des salons dans un style très fin XIXème et rococo, le service parfait.

Je vous le conseille… même si je vous déconseille très vivement l’avenue des Champs-Élysées pour une éventuelle visite de Paris.

Par Evariste Galois
Ecrire un commentaire - Voir les 0 commentaires - Recommander
Jeudi 10 août 2006
Je ne sais pas si vous le saviez mais le vrai Kilomètre Zéro de Paris ne se trouve pas au pied de Notre Dame... avec tous les milliers de Touristes de tous horizons qui le photographient, mais juste en face dans un appartement rive gauche.
En voici la preuve.

Il est plus joli non?
Par Evariste Galois
Ecrire un commentaire - Voir les 0 commentaires - Recommander
Dimanche 10 septembre 2006

Lors d’un moment de rêverie dans un parc de la capitale, je fus attiré par un bruit étrange. Un bourdonnement sourd peu commun. Comme une guêpe qui vous frôle à vive allure mais qui fait du surplace.

Curieux, je cherche l’origine de ce bruit. En me penchant vers le pied du banc, je vois un nuage de poussière, m’approche et contemple un spectacle très rare en ville. Une guêpe et un insecte non identifié, se battent comme des chiffonniers. C’était la première fois que j’admirais un tel comportement chez une guêpe. Les deux insectes se tenaient avec leurs pattes et la guêpe jouait avec son dard, pendant que l’autre imitait la danse de Saint Guy.

je vous laisse avec un cliché de la bataille.

Par Evariste Galois
Ecrire un commentaire - Voir les 1 commentaires - Recommander
Lundi 11 septembre 2006

Parfois pour retrouver à Paris l’ambiance des petits bouchons Lyonnais l’espace d’un repas, je vais dîner dans ce petit restaurant. Coincé dans un petit boyau proche du Montparnasse (7 Rue Stanislas dans le VIième ), ce restaurant chaleureux et conviviale saura vous dépayser.

 

Le menu est exclusivement composé à partir de cochonnaille. Des oreilles, à la queue de cochon, tout est bon, serait le proverbe qui résumerait le mieux le lieu. L’ambiance est vraiment typique. On a l’impression étrange d’être chez des gens, invité à partager leur repas.

 

Un coin à visiter.

Par Evariste Galois
Ecrire un commentaire - Voir les 0 commentaires - Recommander

Calendrier

Novembre 2009
L M M J V S D
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30            
<< < > >>

Recherche

Présentation

Créer un blog sur over-blog.com - Contact - C.G.U. - Rémunération en droits d'auteur - Signaler un abus